21 Mayıs 2013 Salı

profiterol :)yalancı (çakma )

Yalancı  profiterolu benim hamarat arkadaşım Beyhan dan öğrendim çoğu tatlıları ondan öğrendim zaten ( bi ara Beyhan usülü süper çizkeki de ekleyeceğim, Beyhan'a selam burdan:)
malzemeler
1 paket etimek
1 tane kremşanti
1 bitter sos
1.5 kahve fincanı un
2.5 kahve fincanı şeker
vanilya
1.5 litre süt

gelelim yapılışına; aşama aşama hem malzemeleri hemde yapılışını yazacağım
 1 aşama;  1 paket etimek ; borcama 1 etimeği 7-8 parçaya kırıp diziyoruzbi kenarda kalsın o
2.aşama;    kreması için, 1 litre süt
1.5 kahve fincanı un
2,5 fincan şeker
1 vanilya
  tencereye 1litre sütü ,1,5 fincan unu, 2,5 kahve fincanı şekeri ekleyerek orta ateşte devamlı karıştırarak kremayı pişiriyoruz aman iyi karıştırın yanmasın dibi tutmasın.Pişen kremayı soğuması için bir kenarda tutuyoruz ama gelip geçerken üstü kaymak tutmasın diye karışırıyoruz.
3.aşama ;1 paket kremşantiyi 1 çay bardağı süt ile çırp
4.aşama;soğuyan beyaz kremanın içine hazırladığımız kremşantiyi eliyor bir güzel mikserle karıştırıyoruz
5. aşama , 1 bitter çikolata sosu 2 çay bardağı süt eklenmiş tencereye ekleyin karıştırarak pişirin  yine bu bitter çikolata sosu da soğuması için bir kenara alıyoruz  ,gelip geçerken kabuk tutmaması için karıştırıyoruz.
6.aşama;borcama kırdığımız etimeklerin üzerine kremşantiyle karışan beyaz kremayı döküyoruz(etimekler üste çıkabilir korkmayın )
7. aşama,hazırladığımız soğuk bitter çikolatayıda beyaz kremanın üstüne döküyoruz.
işte bu kadar basit.
 resim sizi yanıltmasın aslında süper pratik süper lezzetli
ahh birde güzel resim ekleyebilsem  azimliyim onuda öğreneceğim.